sexta-feira, 10 de janeiro de 2014

Filetes de pota à Setubalense



Prato de peixe

Filetes de pota à Setubalense


Ingredientes:
1 embalagem de filetes de pota congelados;
4 limões;
Sal, pimenta preta, alho em pó q.b.;
Farinha q.b.;
Óleo q.b..

Confecção:
Descongelar os filetes de pota e deixá-los a marinar com o sumo de 2 limões, o sal, a pimenta e o alho em pó, pelos menos 1hora no frigorifico.
Retirar as tiras de pota da marinada e passá-las por farinha. Fritá-las em óleo bem quente, e ir virando para não queimarem.
Colocá-las num prato com papel de cozinha para absorverem o óleo e a gordura.
Servir numa travessa com gomos de limão e acompanhar com um arroz de feijão vermelho.




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