terça-feira, 26 de novembro de 2013

Acompanhamento ou prato principal: Batatinhas salteadas com bacon e salsa!




Batatinhas salteadas com bacon e salsa


Ingredientes:
Batatas q.b.;
1 cebola grande;
3 dentes de alho;
1 molho de salsa;
Bacon aos cubinhos q.b.( com chouriço também fica muito saboroso);
Azeite q.b.;
Sal, pimenta preta q.b..


Confecção:
Cozer as batatas em água e sal, com a casca. Deixar arrefecer e tirar a pele.
Num wok, fazer o refogado com a cebola e o alho picado e com o azeite. Colocar uma dose generosa de azeite.
Juntar o bacon e deixar fritar, para ganhar sabor. Depois colocar as batatas e deixá-las ganhar cor e sabor, mexendo de vez em quando, mas com cuidado para elas não ficarem desfeitas. Picar a salsa e adicionar. Deixar cozinhar.
Servir com uma salada, com carne assada... Eu servi com entrecosto no forno com mel!
Ficou divinal!










Sem comentários:

Enviar um comentário