Frango agridoce no forno!

Frango Agridoce

Ingredientes:

4 peitos de frango;

2 colheres de sopa de azeite;

8 colheres de sopa de polpa tomate;

3 colheres de sopa de molho de soja;

3 colheres de sopa de vinagre balsamico;

2 colheres de sopa de açúcar amarelo;

Sal, pimenta preta q.b..

Confecção:

Misturar o azeite com a polpa de tomate, o molho de soja e o vinagre até ficar homogéneo. Juntar o açúcar e temperar a gosto.

Colocar os peitos de frango num recipiente, regar com a marinada.

Levar ao forno a 160ºC até estarem cozinhados, indo regando com o molho para não secar.

Servir com esparguete ao alho.