Pimentos Padron, unos pican y otros non!

Entrada

Pimentos Padron

Ingredientes:

Pimentos Padron;

Sal grosso q.b.;

Azeite q.b..

Confecção:

Pegar numa frigideira e cobrir o fundo com azeite. Aquecer o azeite até ficar quente, mas sem ferver.

Colocar os pimentos inteiros e com o pé até cobrir a totalidade do fundo da frigideira e começar a pressionar os pimentos com uma espátula.

Quando começarem a ter umas bolhas na pele, é altura de os virar. Ficam prontos em 5-6 minutos.

Retirar os pimentos para um prato e polvilhar com sal grosso.

Servir ainda quente.


Acompanham muito bem com uma cerveja fresquinha ou uma cidra, num petisco entre amigos!
Será que este vai picar? ;)