Peixinho à vista! Tiras de pota à lagareiro...

Prato de Peixe

Tiras de pota à lagareiro com batatinhas a murro

Ingredientes:

Tiras de pota descongeladas;

Batatas pequeninas;

Azeite q.b.;

Sumo de 2 limões;

Sal grosso q.b.;

6 dentes de alho picado;

Salsa fresca picada q.b.;

Pimento verde lavado ás tiras.

Confecção:

Temperar as tiras de pota com sal e o sumo de limão. Reservar.

Cozer as batatas com a pele em água e sal. Quando estiverem prontas, dár-lhes um murro, mas com cuidado para não se desfazerem.

Colocá-las num recipiente de ir ao forno e regá-las com azeite, o alho picado, sal grosso e a salsa picada. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por uns 40minutos e ir regando com o azeite da travessa.

Grelhar as potas num grelhador e ir virando com cuidado para não queimarem. 

Grelhar os pimentos no grelhador também.

Servir com as batatinhas a murro e regar bem com o azeite das mesmas.

Bom Apetite!